تعريف عملية التبخر

تُعرف عملية التبخر (بالإنجليزيّة: Evaporation) بأنّها عملية تحول المادة من الحالة السائلة إلى الحالة الغازية، مثل عملية تحول الماء من الحالة السائلة إلى الحالة الغازية المتمثلة ببخار الماء ضمن دورة حياة الماء في الطبيعة، إذ توفّر البحار والمحيطات نحو نسبة 90% من رطوبة الغلاف الجوي من خلال عملية التبخر، أما النسبة المتبقية فتساهم بها النباتات من خلال عملية تُعرف باسم نتح النبات (بالإنجليزيّة: Plant Transpiration).[١]


تؤدي عملية التبخر إلى تزويد هواء الغلاف الجوي بالرطوبة، كما أنها تعد جزءاً مهماً من عملية تبادل الطاقة بين الغلاف الجوي والأرض، كما تساهم بشكل كبير في تشكيل الطقس والمناخ على الأرض، ويعتمد معدل التبخر بشكل أساسي على اختلاف درجة الحرارة بين السطح والهواء المحيط به، وعلى نسبة رطوبة الهواء، وعلى حركة الرياح.[٢]


كيفية حدوث عملية التبخر

تعتبر عملية التبخر ذات أهمية كبيرة في حدوث دورة حياة المياه في الطبيعة، وهي تحدث نتيجة تسخين المادة السائلة مثل الماء، مما يؤدي إلى اهتزاز جزيئاتها وتحركها بسرعة كبيرة، لتنطلق بعد ذلك إلى الغلاف الجوي على شكل غاز، مما يؤدي إلى زيادة نسبة الرطوبة في الهواء.[٣]


فمثلاً يؤدي تبخر الماء وتجمعه في الغلاف الجوي على شكل بخار الماء، نتيجة حدوث عملية التبخر للمسطحات المائية على سطح الأرض إلى تشكل السحب، التي تبدأ بعدها بإطلاق الرطوبة المتشكلة في الهواء وإعادتها إلى سطح الأرض على شكل مطر أو ثلج، لتُعاد دورة حياة الماء من جديد.[٣]


العوامل المؤثرة على عملية التبخر

من أهم العوامل المؤثرة في عملية التبخر ما يلي:[٤]

  • سرعة الرياح: تؤدي زيادة سرعة الرياح إلى زيادة عملية التبخر.
  • مساحة السطح: ترتبط مساحة السطح بمعدل التبخر بعلاقة طردية؛ فكلما زادت مساحة السطح زاد معدل التبخر.
  • نسبة الرطوبة: تتناسب نسبة الرطوبة مع عملية التبخر تناسبًا عكسيًا، أي أنه كلما زادت نسبة الرطوبة في الجو قل معدل التبخر.
  • درجة الحرارة: تتناسب عملية التبخر تناسباً طردياً مع درجة الحرارة؛ إذ تحدث عملية التبخر نتيجة زيادة الطاقة الحركية للجزيئات بفعل ارتفاع درجة الحرارة، مما يسمح للجزيئات باكتساب الطاقة اللازمة للانفلات من سطح الماء على شكل بخار، ولهذا السبب يكون معدل التبخر أعلى في فصل الصيف مقارنة منه في فصل الشتاء.[٥]


فوائد عملية التبخر

يمكن الاستفادة من عملية التبخر في حياتنا العملية من خلال العديد من الاستخدامات كما يأتي:[٦]

  • إنتاج ملح الطعام: إذ تعتبر مياه البحر المالحة مليئة بملح الطعام الذي يُمكن الحصول عليه من خلال تبخير المياه المالحة في أوعية التبخير، وهي تقنية قد تم استخدامها منذ آلاف السنين.
  • استخلاص المعادن والعناصر: إذ تعتبر مياه البحار المالحة غنية بالمعادن التي يُمكن الحصول عليها من خلال عملية التبخر؛ مثل المغنيسيوم والبروم والبوتاس.

المراجع

  1. ↑ "Evaporation and the Water Cycle", usgs, Retrieved 28/8/2021. Edited.
  2. ↑ "Evaporation", britannica, Retrieved 28/8/2021. Edited.
  3. ^ أ ب "The Process of Evaporation", nationalgeographic, Retrieved 28/8/2021. Edited.
  4. ↑ "What Are The Factors Affecting Evaporation? - Explain", byjus, Retrieved 28/8/2021. Edited.
  5. ↑ "Evaporation: Meaning, Factors and Types", yourarticlelibrary, Retrieved 28/8/2021. Edited.
  6. ↑ "Evaporation and the Water Cycle", usgs, Retrieved 28/8/2021. Edited.